旧東ドイツ伝統の黒ビール
シュヴァルツビールが初めて醸造されたのは、1543年頃、ドイツ東部でした。
その栄養価の高さから、寒さの厳しい冬に好まれていました。
小樽ビールでは、伝統的なものよりもやや軽めのシュヴァルツビールを醸造しています。
軽い飲み口、エスプレッソフレーバーとクリーミーな泡が特徴です。
下面発酵で醸造されたそのビールは夏に良く合う仕上がりです。
小樽ビールでは、毎年夏に札幌創成川公園で開催するビアガーデンに合わせてシュヴァルツビールを醸造しています。
小樽ビールの夏ビールとして、多くの方に愛されています。
アルコール度数は4.8%。
