小樽ビール
突然のお知らせですが、来週3月17日（月）から20日（木）までの間、ライプシュパイゼは改装工事の為閉店させていただきます。リニューアルオープンは21日（金）の予定です。21日（金）は念の為ご来店前にお電話いただいた方が確実かと思います。バーカウンターを新しくつくり、他にもいくつか改装を行います。もし、今のライプシュパイゼのカウンターやオープンキッチンがお好きでしたら、改装前の16日（日）までに是非お越し下さい。
新しくなったライプシュパイゼも気に入っていただけますように！
今後ともライプシュパイゼをよろしくお願い申し上げます。
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小樽ビールのブラウ・マイスター、ヨハネス・ブラウンは、季節のビール「バンベルガー（スモークビール）」を皆さんにまたお楽しみいただきたい、と考えています。このバンベルガーは、ドイツ・バンベルグのスモークした麦芽、そして、ブラウン自らがスモークした麦芽を組み合わせた、他では決して味わうことのできないスモークビールです。ドイツ・バンベルグで醸造されているタイプのビールに良く似ていますが、ほどよい苦みが作り出す、麦芽とスモークのフレーバーのバランスが非常に絶妙！何杯でも飲めてしまう、美味しいビールです。
なお、本場バンベルグを始め、世界各地の醸造所で作られるスモークビールは、スモーキーな味わいが非常に強い個性的なものが多く、何口か飲むだけで味蕾が圧倒されてしまい、じっくりと味わうことがなかなかできないものなのです。
ここでしか味わうことのできない、この美味しいスモークビールを体験しに、2月1日は是非Leibspeiseへお越し下さい。2013年は早々に売り切れておりますので、お早めにどうぞ！
Prosit!
Leibspeise
Mr. Braun has seen fit to bring back the Bamberger Special Smoke Beer for everyone at Leibspeise again this year. Mr. Braun uses a special combination of Smoked Malt from Bamberg in addition to malt he smokes himself in order to create a very unique smoke beer that you will find no where else! Otaru Beer’s Smoke Beer is very similar to the style produced in Bamberg, yet it has a very well-balanced malt and smoke character that is perfectly offset with just the right amount of bitterness to make this beer one that you can drink over and over again.
Many of the smoke beers produced in Bamberg as well as other breweries around the world have a very strong smoke flavor that simply overpowers ones taste buds, thus keeping many people from really enjoying themselves throughout the evening after the first, two or three mouthfuls of some smoke beers. Enjoy Otaru Beer’s lighter-character Smoked Beer along with some of our Beer-Food!
If you would like to enjoy a truly unique Beer Drinking experience, get back to Leibspeise on February 1st. Last year in February (2013) we sold out very quickly, so make sure you get here quickly and often!
Prosit!
Leibspeise
(12月18日〜26日）限定 ¥1,600
今年のクリスマスも、すぐそこです！Leibspeiseでも、恒例の特製クリスマスチキンを仕込み始める時期となりました。これまでのクリスマスチキンには、パンをベースにしたフィリングに、ドライフルーツや、栗やクルミ、などのナッツ類をはじめ、さまざまな材料を加えてきましたが、２０１３年のクリスマスは、コーンブレードとソーセージのフィリングを詰め込んだローストチキンを皆さまにお楽しみいただきます。特製ソーセージと、コーンブレード、ハーブとスパイスの伝統的なフィリングを詰め込みます。そして、ロテサリーグリルでじっくりとローストし、仕上げにドンケルを振りかけて焼き上げる特製のチキンです。 付け合わせにはオニオンママレードとローズマリーポテト、共にお楽しみいただく、クリスマスの夜にピッタリなディナーを是非ご賞味ください！
例年通り、今年も１２月初旬からご予約を承ります。数量限定での提供につき、ご予約はどうぞお早めに！
更に詳しい情報、ご予約はLeibspeise (011-252-5807)までお気軽にお問い合わせください。
Leibspeise 店舗情報
住所: 札幌市中央区南二条西3丁目パレードビル3階
電話: 011-252-5807
営業時間: 月曜〜金曜・・・17時〜24時／土曜日曜・・・12時〜24時
アクセス: 札幌市営地下鉄大通駅・パルコ出口