誰にも似ていない 無添加オーガニック ビール純粋令

Helles/ヘレス

麦芽の風味豊かな褐色ラガー

ドイツ語のヘルは“色が淡い”という意味。ミュンヘンの伝統的ラガーはドゥンケルとよばれる黒っぽいビールだったが、 1890年代にチェコのピルスナーに対抗するため開発されたラガービールがこのヘレスビール。

北ドイツでよく飲まれるピルスナーと比べると、へレスはミュンヘンの伝統に従って、 麦芽のうまみが濃く、甘味もあり、ホップの苦味が弱いのが特徴。

一般にドイツのビールは、南部では麦芽の風味に富み、北に行くにつれて 麦芽よりもホップが強調されるようになります。

  • アルコール度数 :5.0%
  • ボディ : ミディアム
  • 酵母のタイプ :下面発酵
  • 熟成期間 :6週間