小樽倉庫No.１の12月は行事が満載。▶︎12月13日(水)のビール倶楽部ではクリスマスプレゼント交換会。多い時には100名を越える輪ができプレゼントが回ります。心温まる夜です。▶︎クリスマスのホームパーティーにはローストチキンがおすすめ。１時間じっくりロースト。かけた時間が最高のスパイスです。▶︎そして小樽倉庫No.１カウントダウン。美味しいサーモンのパイも人気ですが、なんと言ってもアルコール度数13.5％濃厚ビール「アイスボック」目当ての方が多いはず。１年に１回その日その時だけ、12月31日23:30頃に樽を開封し皆さんにとって1杯ずつ振る舞われます。皆さんと盛大な「乾杯」で年を越します。

年も改まり清々しい気持ちの新年１月。その澄んだ気持ちを皆さんと心合わせし、美味しい料理 美味しいビールでひと時を過ごし「今年もがんばるぞ～」と充電いたしましょう。

「今年も美味しいボックが醸造できたよ」と、醸造の人たちは喜んでいます。ドンケルボックはみなさんの心を温めてくれることでしょう。小樽倉庫No.１で醸造の人を見かけたらどうぞお声掛けください。もし「美味しかった」なんて言われたら、がんばっちゃってさらに美味しいビールができるかもしれません。

受付は2024年1月8日(月.祝)AM9:00〜です。ビールの仕込み、ビール飲む、食べる、歌う、温度計測、時間を計る、ホップ投入、眠い...楽しくも修行のような１日です。「ビールが出来るまでの不思議」を体感。お誘い合わせの上ご参加ください。４月の試飲大会は２班に分かれます。詳しくは案内シートをご覧ください。

いよいよ師走に入りました。何かとお忙しかったり寒さに体が追いつかなかったりの月です。どうかどうかご自愛ください。