カテゴリー: No1.フードメニュー

ザワークラウト　５２８円 税込

枝豆　３３０円 税込

チーズ盛り合わせ　８５８円 税込
※シェフが厳選したチーズ３種類を盛り合わせます。

自家製田舎風テリーヌ　６３８円 税込
※地元赤井川産ポークと鶏の白レバーを網脂で包み低温でじっくりと焼き上げました。ポークの風味を上品に引き出した逸品です。

自家製やわらかスモーク盛り合わせ　５８０円 税込
※香りよく仕上げたシェフ自慢のマイルドスモークをお楽しみください。
食材は季節により変わります。

スパイシーフライドチキン　６３８円 税込
※北海道産鶏肉をオリジナルスパイスで香ばしく揚げました。

ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）　９９０円 税込
※骨付きの生ハムを、お客様の目の前でスライスいたします。白い脂身がミルクのよう。

クラウトサラダ　５２８円 税込

シーザーサラダ　５３９円 税込

ドイツ風ポークカツ　１,１８８円 税込
※地元赤井川産ポークを丹念にたたき柔らかく仕上げています。レモンを絞ってさっぽりと。ドイツ名を”シュニッツェル”

ローストポーク　１,５１８円 税込
※ドイツの伝統的な料理”シュバイネブラーテン”赤井川産ポークを低温でロースト。やわらかでジューシーなお肉をビールソースでどうぞ。

ビーフステーキガーリックライス添え　１,８４８円 税込
※２００ｇビーフステーキにガーリックライスとフライドポテトを添えました。

アイスバイン　２,１７８円
※豚のスネ肉を塩漬後に煮込んだ北ドイツの伝統料理。コラーゲンたっぷりの煮込みです。