いつも小樽ビールをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
小樽ビール銭函醸造所／年末年始のご案内
銭函醸造所の窓口と電話受付は 12月31日〜1月3日までお休みさせていただきます。
本当に大変な年になりました。みなさま、どうかご自愛くださいませ 小樽ビール
銭函醸造所 12月31日〜1月3日 休み
Weiß ×2
12月19日(土)・20日(日) サタデーマーケット ＋プラス内
10:00 または 12:00 要予約
２日間だけの「ヴァイスブルストコース」1,500円税込
見学・ビール・ヴァイスブルスト（白ソーセージ）ブレッツェル
（ビールはドンケルボックもOKです）
ご予約は以下のメールアドレスから
サタデーマーケット ＋プラス
12月は日曜日を加えて「サタデーマーケット ＋プラス」
10:00〜17:00
12月5日・6日・12日・13日・19日・20日・26日・27日
小樽ビール銭函醸造所 小樽市銭函３丁目263-19
ドンケルボック５L樽 限定100樽
ドンケルボック５L樽を限定100樽を予約販売いたします。
ドンケルボックの５L樽生の販売は初めて。開栓後１０日間は美味しくお飲みいただけます。一人占め…あるいは大切な方と極上ビールをお楽しみください。
ドンケルボック５Ｌ樽生 11,000円 税込
賞味期限４週間
樽数と引き取り場所（銭函醸造所または小樽倉庫No.１）受取日（以下一覧）をお知らせください
＜ご予約・お問い合せは こちらのメールで承ります＞
担当：佐藤
＜引き取りは＞
＊小樽ビール銭函醸造所サタデーマーケット＊
（小樽市銭函３丁目263-19）
12月5日(土)・6日(日)・12日(土)・13日(日)・19日(土)・20日(日)・16日(土)・27日(日)
10:00〜17:00
＊小樽倉庫No.１（小樽市港町5-4 小樽運河沿い）＊
12月1日以降 11:00〜23:00
＊
代金は引き取り時に頂戴いたします
『飲むパン／ボックビール』
◆ドイツ視察旅行中の小樽ビール醸造責任者ヨハネス・ブラウン一行は、1995年1月28日、ドイツのヘッセン地方にある修道院にいた。この修道院には1731年からボックビールを造りつづけているビール醸造所があった◆イースター（キリスト復活祭）前４０日間の断食期間、飲料のみ口にすることを許されていた修道僧達にとってボックビールは貴重なエネルギー源であった。熟成期間６ヵ月、原料を通常の１.５倍使い、アルコール度数８.５％とエキス分の高いそのビールはまさに「飲むパン」の名にふさわしい◆ぜひブラウマイスターと話をしたいと申し出るとブラウマイスターは快く応じてくれた◆極上のボックビールに感激した一行と「日本に本物ビールを広める決意」に感激した当地ブラウマイスターは、すぐに意気投合した。そして小樽ビール開業の日には必ず招待すると、再会の約束を胸に一行は当地を離れた◆1995年7月15日小樽ビール開業前日の祝賀会。小樽ビールには代理で来日したブラウマイスターの長男の姿があった。その手には265年間門外不出のボックビールのレシピが握りしめられていた◆今年もまた小樽ビールではボックビールの醸造が行われた。