銭函醸造所 12月31日〜1月3日 休み

銭函醸造所年末年始

いつも小樽ビールをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

小樽ビール銭函醸造所/年末年始のご案内

銭函醸造所の窓口と電話受付は 12月31日〜1月3日までお休みさせていただきます。

本当に大変な年になりました。みなさま、どうかご自愛くださいませ 小樽ビール

Weiß ×2

ヴァイスブルスト

12月19日(土)・20日(日) サタデーマーケット +プラス内

10:00 または 12:00 要予約

2日間だけの「ヴァイスブルストコース1,500円税込

見学・ビール・ヴァイスブルスト(白ソーセージ)ブレッツェル

(ビールはドンケルボックもOKです)

ご予約は以下のメールアドレスから

sato@otarubeer.com

 

ドンケルボック5L樽 限定100樽

Bock

ドンケルボック5L樽を限定100樽を予約販売いたします。

ドンケルボックの5L樽生の販売は初めて。開栓後10日間は美味しくお飲みいただけます。一人占め…あるいは大切な方と極上ビールをお楽しみください。

ドンケルボック5L樽生 11,000円 税込

賞味期限4週間

樽数引き取り場所(銭函醸造所または小樽倉庫No.1)受取日(以下一覧)をお知らせください

<ご予約・お問い合せは こちらのメールで承ります> 

sato@otarubeer.com

担当:佐藤

<引き取りは>

*小樽ビール銭函醸造所サタデーマーケット*

(小樽市銭函3丁目263-19)

12月5日(土)・6日(日)・12日(土)・13日(日)・19日(土)・20日(日)・16日(土)・27日(日)

10:00〜17:00

*小樽倉庫No.1(小樽市港町5-4 小樽運河沿い)*

12月1日以降 11:00〜23:00

代金は引き取り時に頂戴いたします

 

『飲むパン/ボックビール』

◆ドイツ視察旅行中の小樽ビール醸造責任者ヨハネス・ブラウン一行は、1995年1月28日、ドイツのヘッセン地方にある修道院にいた。この修道院には1731年からボックビールを造りつづけているビール醸造所があった◆イースター(キリスト復活祭)前40日間の断食期間、飲料のみ口にすることを許されていた修道僧達にとってボックビールは貴重なエネルギー源であった。熟成期間6ヵ月、原料を通常の1.5倍使い、アルコール度数8.5%とエキス分の高いそのビールはまさに「飲むパン」の名にふさわしい◆ぜひブラウマイスターと話をしたいと申し出るとブラウマイスターは快く応じてくれた◆極上のボックビールに感激した一行と「日本に本物ビールを広める決意」に感激した当地ブラウマイスターは、すぐに意気投合した。そして小樽ビール開業の日には必ず招待すると、再会の約束を胸に一行は当地を離れた◆1995年7月15日小樽ビール開業前日の祝賀会。小樽ビールには代理で来日したブラウマイスターの長男の姿があった。その手には265年間門外不出のボックビールのレシピが握りしめられていた◆今年もまた小樽ビールではボックビールの醸造が行われた。