中心街とは思えない静けさと清々しい風
南2条西3丁目 札幌パルコ裏パレードビル3階
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ミュンヘンの伝統的ラガービールは「ドンケル」と呼ばれる茶褐色のビールだったが、1890年代にチェコの「ピルスナー」に対抗するため開発されたラガービールが「ヘレス」です。
北ドイツでよく飲まれるピルスナーと比べると、ヘレスはミュンヘンの伝統に従って麦芽の旨味が濃く、甘みもありホップの苦味がやさしいのが特徴です。
一般にドイツのビールは、南部では麦芽の風味が強く、北に行くにつれて麦芽よりもホップが強調されるようになります。
小樽ビール「ヘレス」4月1日 蔵出し。
わ別れの時、出会いの時「小樽ビール・小樽倉庫No.1」でお料理とビールを間に、ゆっくりと時間を味わってください。