クレジットカードのご利用が可能に!Credit Cards Now Accepted at Leibspeise!

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Leibspeiseでのお支払いに、クレジットカードがご利用いただけるようになります!幅広いカードをお使いいただけるようになる予定で、VISAとMasterCardという2つのメジャーなクレジットカードのほか、JCBグループのカード(JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners Club International、Discover)、DCグループ(DC、MUFG、UFJ、NICOS、VISA、MASTERCARD)、そしてUCグループ(UC Card、SAISON CARD INTERNATIONAL、MASTERCARD、VISA)のカードもお使いいただけるようになります。

オープンからもうすぐ10年を迎えますが、この度クレジットカードをご利用いただけるようになることをLeibspeiseスタッフ一同大変嬉しく思います。クレジット払いをご利用いただけるようになり、ますます便利になったLeibspeiseを今後もご愛顧ください。もちろん2013年のビアガーデンでもカードをご利用いただけます。クレジットがご利用いただけるビアガーデン、小樽ビールビアガーデンLeibspeise会場を是非ご利用ください!LSBG-Logo

是非Leibspeiseでこの夏をエンジョイしてください!

小樽ビールビアガーデンLeibspeise会場:

7月19日〜8月31日    月〜金  17:00〜24:00  ラストオーダー 23:30
土・日 12:00〜24:00  ラストオーダー 23:30
予約:011-252-5807
クレジットカードがご利用いただけます!

Credit Cards Now Accepted!

Leibspeise is proud to announce that we are now accepting Credit Cards.  The cards that we will be accepting is a fairly long list.  We will be accepting the two main cards, VISA and MasterCard.  In Addition, we will be accepting cards from the JCB group: JCB, AMERICAN EXPRESS, Diners Club International, and Discover.  From the DC Group, we will be accepting DC, MUFG, UFJ, NICOS, VISA and MASTERCARD.  We will also accept cards from the UC Group. UC Group Cards are as follows: UC Card, SAISON CARD INTERNATIONAL, MASTERCARD AND VISA.

We are very excited about offering this new service, as we have been in operation for nearly 10 years without accepting Credit Cards.  This will allow us to better serve you, our guests, and this year this means that when you decide to choose a Summer Beer Garden in Sapporo, we will be one of the Beer Gardens where Credit Cards will be accepted!

We hope that you will choose Leibspeise as the place to enjoy your Summer!

Otaru Beer Garden at Leibspeise:
July 19th ~ August 31st. Mon ~ Fri  17:00 ~ 24:00  L.O. 23:30
Sat & Sun 12:00 ~ 24:00  L.O. 23:30
All Major Credit Cards Accepted!

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Introducing Schweine Schnitzle

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schweineschnitzle

Leibspeise特製シュヴァイネ シュニッツェルを作るには、まず大きな固まりのポークをステーキ状にスライスします。

そして、このお肉を約3mmの厚さになるまで、しっかりと叩いて伸ばします。元の厚みの1/3になったお肉は、大きくてとっても柔らか!

フルーティーな味わいの小樽ビール・ヴァイスを使いながらお肉に丁寧にパン粉をまぶし、Leibspeiseならではの味に仕上げます。

最後にカラッと黄金色に揚げて、Leibspeise特製シュヴァイネ シュニッツェルの出来上がり。付け合わせのフライドポテトと相性は抜群です。レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。Leibspeise特製シュヴァイネ シュニッツェルは、1,000円と大変お得で美味しい逸品です!

Introducing Schweine Schnitzlels-making

First we take a beautiful pork loin and hand-cut it into thick, juicy, pork steaks.

Then each steak is carefully pounded to an approximate 3 mm thickness.  This is more or less than 1/3 its original thickness and making it much larger in size while tenderizing the meat!

Next we carefully bread the cutlet using a special technique that includes Otaru Beer’s fruity Weiss Beer for that added flavor you expect from Leibspeise!

Finally we fry it up to a crispy, golden crunch which just naturally goes with our fried potatoes. All this together with a slice of Lemon for only ¥1,000!

新メニュー「グリル・カプリ・サラダ」のご紹介 New Menu Item Introduction: Grilled Capri Salad

April 5, 2013 … English Follows…

先日Leibspeiseでは、2013年の新しいメニューが始まりました。次回のご来店の際に皆さんに新メニューをお楽しみいただけるよう、今回新しく登場したアイテムをいくつかご紹介したいと思います!

4月の季節のビールは、ヘレスです。

ヘレスは、1800年代のチェコに由来をもつピルスナーのミュンヘン版といったところですが、バイエルン地方の他のビールと同様に、モルトの味わいが強いため、ヘレスと供に楽しむお料理には、比較的個性の強いものが好まれました。バイエルン地方の他のお料理を見てみると、ドンケルやヴァイスなどのビールによく合う、ヘビーなお料理が多いことがわかると思います。Leibspeiseの「グリル・カプリ・サラダ」も、そんなヘビーなお料理のひとつです。モッツァレラチーズの厚めのスライスにチミチュリソースをかけ、半分に切ったチェリートマトをのせたら、美味しい自家製ビネグレットソースをかけます。そして、モッツァレラがアツアツにとろけて、ハーブやドレッシングと味がなじむまで、オーブンで焼き上げます。こんな個性の強い美味しさには、個性の強いビールが必要ですが、もちろんヨハネス・ブラウンが作り出すヘレスがぴったりです!ぜひこの美味しいサラダと美味しいヘレスの組み合わせを楽しみに、Leibspeiseに足をお運びください!ご来店は是非お早めに!数量限定のヘレスは、売り切れ次第提供終了となります。万が一ヘレスが売切れの際には、ヴァイスかドンケルでグリル・カプリ・サラダをお楽しみください。

このほかにも新しいアイテムをご用意して、皆さんのご来店をお待ちしています!

Prosit!

Brian Dishman

 

New Menu Item Introduction: Grilled Capri Salad

This past week, Leibspeise introduced a new menu and so we thought it would be a good idea to pickup some of the newest items on this menu and do a short introduction of them so that you would better know what you could order when you come by!

This month, the seasonal beer is Helles Beer! This beer was the München answer to the Pilsner Beer which came out of the Czech Republic in the Mid-1800’s. As with most of the Bavarian Beers, it is fairly heavy with malt characters and therefore needs fairly assertive foods to compensate. If you look at a lot of Bavarian food, it is generally on the heavy side and generally matches with the Bavarian Beers such as Dunkel, Hefe Weiss, etc. The Grilled Capri Salad at Leibspeise is a food item with these characters as well. We take slabs of Mozzarella Cheese and top it with Chimichurri Sauce and halved Cherry Tomatoes and then topped again with our own lovely Vinaigrette Salad dressing. Then we grill this in our oven until the Mozzarella has been melted and begun to meld the flavors of the herbs and various dressings. It is an assertive dish that needs an assertive beer! Johannes Braun’s Helles Beer fits the bill! Try these two together for the next few weeks, but hurry, because you never know who quickly our seasonal beer will sell out! If there is no Helles left when you get here, I would suggest our Hefe Weiss or the Dunkel to go with our Grilled Capri Salad!

Enjoy this and our many other new items at Leibspeise!

Prosit!

Brian Dishman