へレスビール蔵出し中!!

春にぴったりのビール「へレスビール」が蔵出しとなりました。

麦芽の風味豊かな黄金色のビール
口当たりがまろやかで、飲みやすいビールです。

「へレス」はドイツ語で「明るい(色)」

ミュンヘンの伝統的なラガービールはドンケルと呼ばれる茶褐色のビールでしたが、1890年代にチェコのビルスナーに対抗するため開発されたラガービールがこのへレスビールです。

北ドイツで良く飲まれるピルスナーと比べると、へレスビールはミュンヘンの伝統に従い麦芽の風味とうまみが濃く、甘みもありホップの苦みを抑えているのが特徴です。

 

一般的にドイツのビールは、南部では麦芽の風味が強く、北に行くにつれて麦芽よりもホップが強調されるようになります。

※ボトルビールは4月15日からの販売開始となります。

~ おつまみ ~

おつまみ前菜の盛り合わせ 580円

枝豆 300円

自家製ピクルス 350円

チーズ盛り合わせ 700円
 ※シェフが厳選したチーズ3種類を盛り合わせます。