~ こだわり前菜 ~

自家製田舎風テリーヌ 638円 税込
※地元赤井川産ポークと鶏の白レバーを網脂で包み低温でじっくりと焼き上げました。ポークの風味を上品に引き出した逸品です。

自家製やわらかスモーク盛り合わせ 580円 税込
※香りよく仕上げたシェフ自慢のマイルドスモークをお楽しみください。
食材は季節により変わります。

スパイシーフライドチキン 638円 税込
※北海道産鶏肉をオリジナルスパイスで香ばしく揚げました。

ハモンセラーノ(スペイン産生ハム) 990円 税込
※骨付きの生ハムを、お客様の目の前でスライスいたします。白い脂身がミルクのよう。