今年も「小樽ビール銭函醸造所 ビア＆ジンギスカン祭り」開催です。 ジンギスカンとビールは相性良すぎです。さらに屋外のビールは本当に美味しい！

＊4月14日11時00分〜 19回目になります「地元ご町内見学会」 地元の皆様にビールができるまでの不思議の旅にご案内します。

中心街とは思えない静けさと清々しい風 南２条西３丁目 札幌パルコ裏パレードビル３階  

ミュンヘンの伝統的ラガービールは「ドンケル」と呼ばれる茶褐色のビールだったが、1890年代にチェコの「ピルスナー」に対抗するため開発されたラガービールが「ヘレス」です。   北ドイツでよく飲まれるピルスナーと比べると、ヘレスはミュンヘンの伝統に従って麦芽の旨味が濃く、甘みもありホップの苦味がやさしいのが特徴です。   一般にドイツのビールは、南部では麦芽の風味が強く、北に行くにつれて麦芽よりもホップが強調されるようになります。   小樽ビール「ヘレス」４月１日 蔵出し。