毎年大変好評を頂いておりますシュバルツ、今夏も予定通り販売。 樽もボトルも用意しております。 もちろん弊社ビアガーデンでもたっぷり飲めます。爽やかな北海道の夏には、この苦味の効いた黒ビールが最高に合いますね。 1543年に初めて醸造された、旧東ドイツを代表する黒ビール。ドイツの下面発酵で造られる黒ビールは、シュヴァルツと呼ばれます。黒ビールというとギネスに代表されるスタウトが有名ですが、それは上面発酵によるコクのあるタイプの黒ビール。 一方、このシュヴァルツは下面発酵で造られるため、ライトな味わいが特徴でスタウトとは違った趣があります。 ダークカラーとエスプレッソフレーバーを持ち、栄養価が高く、深い色とはうらはらにライトな飲み口と甘くクリーミーな泡が人気の秘密です。  

3月23日に68歳で逝去した株式会社アレフ創業者　庄司昭夫「お別れの会」が、昨日札幌で行われました。 小樽ビールの礎を築き、いつも暖かく見守ってくれた素晴らしい方でした。 式場では、庄司社長が愛した小樽ビールを皆さんにも飲んでいただきました。 そして、故人が叩くドラムの映像・音に合わせた生演奏も、まるで今そこで社長が叩いているのかと錯覚するほど素晴らしい演出でした。 本当に素晴らしい「お別れの会」でした。

今日は母の日。プレゼントを忘れても、気持ちだけは・・・。