【おつまみ】
おつまみ前菜の盛り合わせ ５８０円
枝豆 ３００円
自家製ピクルス ３５０円
チーズ盛り合わせ ７００円
※シェフが厳選したチーズ３種類を盛り合わせます。
【こだわり前菜】
自家製田舎風テリーヌ ５８０円
※地元赤井川産ポークと鶏の白レバーを網脂で包み低温でじっくりと焼き上げました。ポークの風味を上品に引き出した逸品です。
手作りポークパテ ５８０円
※ドイツ伝統の家庭料理。ポークと脂身を風味が逃げないように低温でやわらかく煮込みました。トーストしたパンに乗せてお召し上がりください。
自家製やわらかスモーク盛り合わせ ５８０円
※香りよく仕上げたシェフ自慢のマイルドスモークをお楽しみください。
食材は季節により変わります。
スパイシーフライドチキン ５００円
※北海道産鶏肉をオリジナルスパイスで香ばしく揚げました。
ハモンセラーノ（スペイン産生ハム） ８５０円
※骨付きの生ハムを、お客様の目の前でスライスいたします。白い脂身がミルクのよう。
【サラダ】
北海道産ポテトのサラダ ３９０円
冷麺と温泉卵のサラダ ５８０円
シーザーサラダ ４９０円
ローストポークのサラダ ６８０円
【肉料理】
ドイツ風ポークカツ ９８０円
※地元赤井川産ポークを丹念にたたき柔らかく仕上げています。レモンを絞ってさっぽりと。ドイツ名を”シュニッツェル”
ローストポーク １１８０円
※ドイツの伝統的な料理”シュバイネブラーテン”赤井川産ポークを低温でロースト。やわらかでジューシーなお肉をビールソースでどうぞ。
ビーフステーキガーリックライス添え １４８０円
※２００ｇビーフステーキにガーリックライスとフライドポテトを添えました。
ポークスペアリブ １６８０円
※ポークの骨付きバラ肉をじっくり香ばしく焼き上げました。ボリューム満点。
【ソーセージ】
ミュンヘン風白ソーセージ ６００円
※ミュンヘンを代表する白ソーセージ”ヴァイスブルスト”キメの細かいなめらかなくちあたりが特徴です。じょうずに皮をむいてお召し上がりください。
自家製ソーセージプレート ８８０円
ソーセージ満足プレート １７８０円
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ザワークラウトと塩漬け豚バラとソーセージの煮込み ８８０円
【ポテト】
ジャーマンポテト ４８０円
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北海道産フライドポテト ４８０円
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北海道産ポテトとベーコンのチーズ焼き ６８０円
ジャーマンオムレツ ７８０円
【パスタ・パエリア】
ペペロンチーノ ６８０円
※バージンオリーブオイルにガーリックと鷹の爪の香り立つ定番のパスタです。
ボロネーゼ ９８０円
※粗引きビーフとたっぷり野菜を煮込んだソースが味の決め手です。
シーフードスパゲティー ９８０円
※あさり、ムール貝、海老など海の香りが濃厚な贅沢スパゲティーです。
パエリア ８８０円
※魚介の風味がギュギュッと詰まった欧風炊き込みご飯です。
【ピザ】
手作りピッツァマルゲリータ １０００円
※香ばしく甘い香りの手づくり生地にモッツァレラチーズの相性は抜群です。
ジャーマンピザ １１００円
※ドイツ名は”フラムクーヘン”
オニオンと自家製ベーコンにサワークリームを乗せたドイツ風のピザです。
4種類のチーズのピザ １２００円
※”クアトロフォロマッジョ”モッツァレラ・グラノパダーノ・ゴルゴンゾーラ・リコッタの4種類のチーズを使った贅沢なピザです。
【パン】
手づくりブレッツェル（ドイツパン） ３５０円
※「ビールといえば」のドイツ代表選手です。
モッツァレラチーズとフランスパンのブリッジトースト ６９０円
ガーリックトースト ３８０円