Honey

古来から伝わる蜂蜜のビール・ミード Traditional Mead – Historically Speaking

その昔、ヨーロッパの神々や伝説の王が飲んでいたとされる飲み物が、ミードと呼ばれるお酒。ミードは、蜂蜜を使って発酵させた、ビールに似たお酒ですが、蜂蜜は世界中どこでも採れるため、ミードの美味しさを伝えるお話が長い歴史の中に数多く残されています。 English Text Follows… 3月14日(金曜日)発売

Details

古来から伝わる蜂蜜のビール・ミード Traditional Mead. – Historically Speaking

その昔、ヨーロッパの神々や伝説の王が飲んでいたとされる飲み物が、ミードと呼ばれるお酒。ミードは、蜂蜜を使って発酵させた、ビールに似たお酒ですが、蜂蜜は世界中どこでも採れるため、ミードの美味しさを伝えるお話が長い歴史の中に数多く残されています。 From the mysts of time, the first fermented beverage, the one draught which has been the fabled ...

Details

蜂蜜の発酵酒・ミード(ビール)

夏が短い北欧では、糖質を含む果物や穀物を収穫できる期間が短いため、古くから蜂蜜が発酵酒の主な材料として用いられていました。やがて、穀物や果物を使った発酵酒が北欧以南の地域で作られるようになり、私たちの愛するビールが生まれます。また、ぶどうや他のフルーツの果汁を使って、ワインやサイダーが作られるようにもなりました。こうした発酵酒が北欧にも輸出され始めると、ミードは次第にこれらのお酒に取って代わられるようになってしまいました。 3月23日(金)新発売,当日完全予約制【予約:03-3568-4690】 3月24日(土)から、普通販売予定 English Follows…

Details