Nov 08 2013

新発売！ラズベリーホーン Raspberry Horn 2013!

English Text Immediately follows. 今年の秋は、とても暖かな日々が続いていますね。2013年も残すところ2ヶ月を切りましたが、年末のホリデーシーズンの雰囲気にひたるのが、まだ早いように思える暖かさです。が、バラのような色が美しいビール「ラズベリー ホーン™」を飲めば、ホリデー気分が一気に盛り上がること間違いありません！Beer Hornでは、ラズベリーを原料としたベルギービールスタイルのビールを既に作っており、今年の春には「チェリー ホーン™」を皆さんにお楽しみいただきました。「チェリー ホーン™」と同様に、ベルギーでは、果汁を使ってフレーバーを付けたビールが盛んに作られ、フルーツビールとして楽しまれています。このフルーツビールは、同じくベルギーの有名なビールで「ランビック」と呼ばれるものとは違うタイプです。ランビックが自然界に存在する天然の酵母を用いて、ゆっくりと長い時間をかけて発酵されるのに対し、フルーツビールは比較的に早く発酵が終了します。 私たちの印象では、フルーツビールは、伝統的なランビックよりも、軽く、クリスピーな味わいです。 Beer Hornでお楽しみいただく「ラズベリー ホーン™」は、爽やかな酸味が特徴です。ホップの軽い苦みが、ベースとなるビールの醸造に使われたラズベリーの果汁と良く合います。6週間以上をかけて、フルーツとモルトのタンニンが馴染み合うまで熟成させた、「ラズベリーの味わいの傑作」とBeer Hornが誇るビールです。色合いはバラのようなピンク。はつらつとした爽やかな味わいと泡立ちをお楽しみください。できる限りの軽めにおさえたうえで、ほのかに甘く、フルーツを感じさせるテイストに仕上げました。 「ラズベリー ホーン™」は、まるでグラスの中の魔法。一度口にすると、とても1杯ではおさまらない美味しさです。今回は「ラズベリー ホーン™」のデビューを祝う、飲み放題のパーティーを11月15日（金）に開催します。ご予約はどうぞお早めに。飲み放題でも飲み足りないかたも、15日のパーティーこお越しいただけない方も、どうぞご心配なく！パーティー後も数週間はBeer Hornでお楽しみいただける予定です ...

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