ゴールドホーン™は、5月18日金曜日から、東京・赤坂のBeer Horn™でお楽しみいただけます。限定数量で醸造される季節のビールにつき、在庫がなくなり次第、提供終了となります。次回の醸造は来年かもしれませんが、今年のゴールドホーン™がなくなる前に、是非皆さんBeer Horn™へどうぞ！ Gold Horn™ will go on sale at The Beer Horn™ in Akasaka on Friday, May 18th. As always, this is a Limited Edition Seasonal Beer and when it is gone, it will not be available again until we produce it again, hopefully next year!
ヘレスビールはピルゼンのピルスナービールに対抗して、1846年にミュンヘンで初めて醸造されました。19世紀初め頃からビールをグラスで飲むことが一般的になり、ビールの色が気にされるようになりました。それまでビールはシュタインという陶器のマグに入れて飲まれていたので色は見えませんでした。ヘレスビールは当時元々あったミュンヘンのビール（ドンケル）より明るい色であることから、明るい色を意味するヘレスと呼ばれるようになりました。 ミュンヘンの水はピルゼンに比べると硬質であった為、ヘレスビールは麦芽の香りが高く、ホップ香もスパイシーです。ヘレスサイデルの厚みは麦芽のコクを味わうのに適しており、細長く飲み口が狭くなっているのでホップの香りを直接鼻まで届けてくれます。 Helles Beer was first produced in Munich in 1846 as a response to the new and extremely trendy Pilsner Beer from city of Pilsen in what is now the Czech Republic. Drinking Beer from clear glass Mugs had just become popular in...
やっと東京にも春がやってきました！例年よりもやや遅めの春でしたが、遅い分だけいつもよりもステキな春ではないでしょうか。 もう皆さんはお花見にはゆきましたか？もしまだでしたら（そしてもうお花見を済ませた方も）、私たちBeer Hornのベルギースタイルのビール、チェリーホーン™を一杯いかがでしょう？春を感じる、はじける美味しさに驚くこと間違いありません！... Spring has Sprung in Tokyo, a little late, but so much the better! Have you enjoyed Cherry Blossoms in a garden or a park yet? If not, (perhaps even if you did) better to head over to The Beer Horn™...
夏が短い北欧では、糖質を含む果物や穀物を収穫できる期間が短いため、古くから蜂蜜が発酵酒の主な材料として用いられていました。やがて、穀物や果物を使った発酵酒が北欧以南の地域で作られるようになり、私たちの愛するビールが生まれます。また、ぶどうや他のフルーツの果汁を使って、ワインやサイダーが作られるようにもなりました。こうした発酵酒が北欧にも輸出され始めると、ミードは次第にこれらのお酒に取って代わられるようになってしまいました。
３月２３日（金）新発売,当日完全予約制
【予約：03-3568-4690】
３月２４日（土）から、普通販売予定
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スモークビールと呼ばれるタイプのビールは、ドイツにおいてはババリア地方のバンベルクという街でしか作られていないビールです。ドイツの中でも醸造所が多いことで知られるバンベルク。とはいえ、醸造所の数は9カ所だけですが、街の規模が人口約13万人の小樽市の半分程度であることを考えると、如何にビール作りが盛んかがわかりますね。この9つの醸造所のうち、3カ所がスモークビールを醸造しており、Beer Hornのスモークビール、Smoke Hornによく似たタイプも作られています。 English is available below the Japanese...
